CÁ BÓNG SỢI 500G

Cách thưởng thức món cá bóng sao cho ngon?

Để món các thiều được ngon hơn khi thưởng thức, người ta thưởng hơ sơ qua lửa than hoặc lò nướng. Tuy nhiên, người dùng có thể sử dụng ngay vì cá đã được chế biến sẵn để ăn. Cá bóng khi nướng trên lửa than bốc mùi thơm lạ lùng lan tỏa gây hấp dẫn người xung quanh không thể ngăn được sự thèm thuồng háo hức.

Cách làm món cá bóng như thế nào?

Từ con cá chuyển thành con khô trải qua quá trình nhiều công đoạn, kỹ thuật ướp phơi tinh vi để đạt chất lượng cao. Từ con dao xẻ thịt làm cá phải bén nhọn để sử dụng trong khâu chuyên trách lạng lách nhẹ nhàng bỏ lớp da, lóc thịt cá, xẻ mỏng, cắt thành khúc, đến khi nhúng và trộn với phụ gia cũng cần chú ý không để con cá rời rạc vụn vằn, nát thịt.