Mô tả:
Hạt mắc ca xuất phát từ các rừng rậm cận nhiệt đới tại châu Úc. Cách đây hàng ngàn năm, các thổ dân đã dùng chúng như là một nguồn thực phẩm quí với tên “kindal kindal”. Nhà khoa học và thực vật học người Đức, tên là Ferdinand von Mueller đã tình cờ khám phá ra hạt mắc ca và đặt tên cho chúng theo tên của một người bạn là Dr. John McAdam.
Thông tin chi tiết:
Hàm lượng dinh dưỡng chính trong Hạt Mắc ca Úc.
- Hạt mắc-ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, đặc biệt thích hợp trong chế biến thực phẩm.
- Thành phần dinh dưỡng của hạt gồm: 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm (protein), 0,7% muối khoáng, vitamin B6: 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1... Những thành phần này rất có lợi cho bà bầu và trẻ em.
Công dụng của hạt mắc ca úc
+ Phòng chống các bệnh về tim mạch
- Trong hạt mắc ca úc có tới 78% lượng dầu, trong dầu mắc ca có trên 87% là axit béo không no, có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được và làm giảm lượng cholesteron trong máu nên phòng sơ vữa động mạch.
- Hàm lượng acid béo nhiều nên giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính về tim mạch, giúp bạn luôn có 1 trái tim khỏe mạnh.
+ Tốt cho phụ nữ mang thai :
- Ngoài ra, trong hạt mắc ca có nhiều khoáng chất, vitamin, omega… có lợi cho bà bầu và trẻ nhỏ, hạt mắc ca úc cung cấp năng lượng và calo gấp đôi so với các loại hạt khác.
+ Dùng trong ẩm thực:
- Hạt mắc ca úc béo, ngọt, giòn tan, trung hòa gia vị cho món ăn đậm đà có thể ăn sống, luộc hay sào nấu. Có thể kết hợp vào các món bánh, chocolate, nước uống, dầu salat… tạo hượng vị mới.
- Ngoài ra hạt mắc ca thích hợp cho quá trình ăn kiêng của chị em phụ nữ.
+ Công dụng đẹp da của hạt mắc ca úc
- Dầu hạt mắc ca chứa 22% các axit omega 7 palmitoliec, dầu mắc ca là giải pháp thay thế dâu chồn – một trong những “ thần dược” cho làn da phụ nữ.
Cách sử dụng hạt mắc ca Úc mua ở hatdinhduonggiatot.com:
- Hàng ngày ào mỗi buổi sáng và chiều nên ăn từ 4 -5 hạt mắc ca úc cho da mịn màng, tươi trẻ, giảm cholesteron,… bổ sung 1 lượng lớn calo cho cơ thể.
- Hạt mắc ca ăn liền dùng kìm kẹp mắc ca và ăn phần nhân.
- Nếu không tìm thấy vết nức trên hạt mắc ca úc thì dùng vật cứng như búa đập nhẹ lập tức vỏ sẽ vỡ ra.
Vậy hạt mắc ca mua ở đâu? - hatdinhduonggiatot.com chuyên cung cấp hạt dinh dưỡng nhập khẩu
Cách bảo quản nhân mắc ca úc đã rang ?
Nhân Macadamia rang thường đóng bao chân không để giữ được lâu (dầu trong nhân không bị ô-xy hoá). Khi đã mở bao ra rồi thì nên sử dụng trong thời gian ngắn, để tránh mất mát mùi vị vì ô-xy không khí sẽ làm dầu trong nhân bị ôi và tạo ra mùi vị ôi. Nếu muốn giữ vài ngày trở lên thì cách tốt nhất là để trong tủ lạnh.
Đối tượng nên dùng hạt mắc ca úc mua ở hatdinhduonggiatot.com :
+ Bà bầu và người chuẩn bị mang thai
+ Trẻ em
+ Phụ nữ đang cho con bú
+ người có tiền sử tim mạch và bị tim mạch
+ người bệnh tiểu đường
+ người béo phì
+ người hay đau đầu
+ Phụ nữ làm đẹp và trong giai đoạn mãn kinh