Hạt bồ mễ hay còn gọi là bồ mễ hoặc tạo giác mễ, tuyết liên tử là loại cây thuộc họ Đậu trồng chủ yếu tại Vân Nam và Quý Châu, Trung Quốc thường được thu hoạch vào tháng 9 - 10 hàng năm. Hạt tuyết liên tử có tác dụng chữa chữa các bệnh về huyết áp, khứ đàm, kháng khuẩn rất tốt.
Tuy nhỏ bé những hạt bồ mễ là một loại thực phẩm giàu năng lượng, giàu carbohydrate, ngược lại ít chất đạm và ít chất béo, đồng thời cũng có chứa chất xơ. Chính vì vậy bạn có thể sử dụng mỗi ngày mà không lo tăng cân như gạo hoặc ngũ cốc đâu nhé.
Khi ngâm nước thì hạt bồ mễ nở ra, có màu trắng mờ, thơm như gạo nếp, là thực phẩm xanh tự nhiên tinh khiết và quý giá có công dụng tư bổ điều hòa cơ thể công năng ngũ tạng. Khi nấu chín nó có độ dính cao, ăn ngon miệng, vị hơi ngọt nhuận, dinh dưỡng phong phú.
Với mùi vị thơm ngon, giàu năng lượng, nguồn protein thực vật, chất xơ, khoáng chất và vitamin dồi dào nên loại hạt này được người già và trẻ nhỏ đặc biệt ưa thích.
Hạt bồ mễ sau khi ngậm nước căng tròn, dẻo thơm có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Sẽ không quá cầu kỳ để bạn có thể nấu một bát chè hạt bồ mễ thơm ngon cho cả nhà đâu nhé. Và cũng đừng quên kết hợp với các nguyên liệu như: kỷ tử, táo đỏ, tuyết yến,... để có một bát chè bắt mắt và bổ dưỡng nhé.
Chỉ cần một chút kỷ tử, táo đỏ, hạt bồ mễ, tổ yến cùng đường phèn rồi nấu lên là bạn đã có ngay một nồi chè thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.
- Thành phần: 100% hạt hạt bồ mễ.
- Khối lượng: 50g.
- Hàng chất lượng loại I, đã qua chọn lựa kỹ càng.
- Tốt cho sức khỏe, có tác dụng dưỡng nhan
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát.
Hạt bồ mễ có vị cay ôn, khứ đàm, hoạt huyết kháng khuẩn, hạ huyết áp, dưỡng tâm, đồng thời cũng là loại thực phẩm giúp nhuận sắc dưỡng nhan.
Hạt bồ mễ là loại thực phẩm tốt cho hệ tim mạch, giúp lưu thông máu huyết, giảm cholesterol trong máu.
Thậm chí sử dụng thường xuyên hạt bồ mễ còn tốt cho người bị bệnh tiểu đường nữa.
Đặc biệt phụ nữ có thai có thể dùng hạt hạt bồ mễ với một lượng thích hợp, phụ nữ mới sinh càng nên ăn vì rất tốt đối với cơ thể, còn có thể giúp giảm béo sau khi sinh xong và thông sữa.
Cách nấu chè dưỡng nhan với hạt bồ mễ
Chuẩn bị phần ăn 10 người:
Sơ chế: nhựa đào ngâm cho tới khi nở. Kỷ tử + táo đỏ + nhãn hưng yên nấu cùng đường phèn cho tới khi nào nở đều, mềm, cho lá dứa vào cho thơm . Sau đó cho tuyết yến và nhựa đào vào khoáy cho tới khi tuyết yến nở, tuyết yến nở rất nhanh và nở ra rất nhiều luôn . Cho hạt chia vào nếu thích, có thể mix với bạch quả hoặc hạt sen.
Nhựa đào
Ăn lạnh rất ngon.
Giá: 650.000 vnđ
Giá: 1.250.000 vnđ
Giá: 350.000 vnđ
Giá: 750.000 vnđ